English
چهارشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۹, ۰۳:۰۳
به پایگاه اطلاع رسانی صنایع آب، برق، نفت و انرژی خوش آمدید. / ثبت نام کنید / ورود

اخبار

تخم مرغ گیاهی در راه است

یک شرکت امریکایی مستقر در کالیفرنیا، در حال تولید تخم‌مرغ‌های مغذی از مواد گیاهی، به عنوان جایگزینی برای تخم‌مرغ‌های معمولی است.
به گزارش ایسنا، تخم‌مرغ دارای مشخصه‌های شگفت‌آوری مانند توانایی مخلوط‌ کردن همیشگی روغن و غذاهای بر پایه آب است.

شرکت امریکایی در حال تحلیل صدها ترکیب گیاه‌محور مختلف برای تعیین خاصیت مخلوط‌کنندگی ‌آن‌هاست.

دانشمندان این مرکز در حال ساخت «میکروکیک» در لوله‌های آزمایشگاهی به عنوان جایگزین‌های احتمالی برای تخم‌مرغ‌ها در غذاهای پختنی است.

آنها همچنین مشغول تحلیل محتوای پروتئین و وزن مولکولی بسیاری از ترکیبات مختلف برای اطمینان از قابلیت فواید مغذی تخم‌مرغ گیاهی هستند.

این شرکت پیشتر محصول پودر تخم مرغ را به جای تخم‌مرغ پخته تولید کرده بود که بیل‌ گیتس قادر به تشخیص تفاوت بین این دو هنگام خوردن شیرینی پخته‌شده از پودر جدید نبود!

گام بعدی شرکت، تولید تخم‌مرغ نیمرو شده است. محققان این مرکز، گیاهی را در آسیا یافته‌اند که ماده جامد را با گرما منعقد می‌کند. این همان فرایندی است که تخم‌مرغ را نیمرو می‌کند.
ایسنا
۸ خرداد ۱۳۹۲ ۰۷:۵۲

نظرات کاربران (مسئولیت درج شماره تماس در صورت ایجاد مزاحمت تلفنی، با کاربر است.لطفا دقت فرمائید)


نام فرستنده:
پست الکترونیک: *  
نظر: *
 
تعداد کاراکتر باقیمانده: 10000  

کلیه حقوق این وب‌سایت متعلق به پایگاه اطلاع رسانی صنایع آب، برق، نفت و انرژی می‌باشد.